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豆腐馅包子怎么调馅好吃的

更新时间:2024-04-20 11:46:07

1、准备食材:面粉、豆腐、白菜、粉条、葱、姜、盐、生抽、猪油、十三香、香油。

2、将大白菜心剁成末备用。

3、将豆腐切成0.5厘米的小块,泡软的粉条切成1厘米长的小段备用。

4、将剁好的白菜,豆腐丁,粉条加到一个盆内,加入姜末,葱末,香油,盐,猪油,生抽,十三香搅拌均匀。

5、将面剂揉一下,擀成中间厚边缘薄的面皮,放入菜馅,托在手中,一只手拿褶,一只手拇指挡住菜馅。

6、一边拿褶,一边转圈,最后收一下口,团圆一下,一个包子就包好了。